Postres Faciles de Preparar Plan de Estudios

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Date/Time
05/10/2018 - 05/11/2018
9:00 am - 4:00 pm

Location
Ft. Lauderdale, FL, USA
1475 W Cypress Creek Road Suite 205
Ft. Lauderdale, Florida 33309

Class is taught in Spanish
Clase se imparte en español

Fee:
Administration fee covers equipment and supplies.
$189.00


PreGel entiende una realidad actual muy importante dentro de la industria: la necesidad de producir una línea de productos fáciles de preparar, para la producción en grandes volúmenes. En esta clase, les enseñaremos como preparar postres para fiestas (en vasitos) y otros postres finos en poco tiempo para así poder dedicarle más tiempo a la personalización y la decoración de los mismos.
Durante el transcurso de esta clase, los participantes aprenderán los pasos básicos a seguir en la producción de postres, así como también el desarrollo de concepto y de recetas. Esta clase es un excelente punto de inicio para aquellos interesados en incorporar una línea de pastelería a su negocio. Durante el curso, se prepararán postres tradicionales, como el Tiramisú, Flan,  Crema Quemada, Tembleque, etc. usando la línea Pronto de PreGel.

 

Duración del Curso: 2 días

Costo: $189 por persona

Primer Día

  • Presentación (9:00 a.m. – 9:15 a.m.)
  • Teoría (9:15 a.m. – 10:30 a.m.)
    • Conceptos básicos
    • Desarrollo de concepto especifico a la necesidad del cliente
    • Los productos de PreGel
  • Descanso (10:30 a.m. – 10:40 a.m.)
  • Practica (10:40 a.m. – 12:00 p.m.)
  • Almuerzo (12:00 p.m.–1:00 p.m.)
  • Practica (1:00 p.m. – 3:30 p.m.)
  • Limpieza (3:30 p.m.–4:00 p.m.)

Segundo Día

  • Repaso del material (9:00 a.m. – 9:15 a.m.)
  • Practica (9:15 a.m. – 12:00 p.m.)
  • Almuerzo (12:00 p.m. – 1:00 p.m.)
  • Practica (1:00 p.m. – 3:00 p.m.)
  • Repaso y limpieza (3:00 p.m.–3:30 p.m.)
  • Cuestionario y entrega de certificados (3:30 p.m. – 4:00 p.m.)

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Equipment Company/Vendor Referral
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Website Referral
Other

Yes
No

Gelato
Ice Cream
Frozen Yogurt
Soft Serve
Pastries
Candy
Other
None

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