Repostería Sin Harina Plan de Estudios

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Date/Time
12/03/2018 - 12/05/2018
9:00 am - 4:00 pm

Location
Ft. Lauderdale, FL, USA
1475 W Cypress Creek Road Suite 205
Ft. Lauderdale, Florida 33309

Class is taught in Spanish
Clase se imparte en español

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La repostería sin harina ha tomado auge en los últimos años. Esta es una excelente razón para expandir el repertorio de tu negocio e incluir una línea de productos libres de gluten. El enfoque científico de esta clase es el primer paso para entender cómo fabricar y formular correctamente las recetas de postres sin harina. Con la ayuda de nuestros productos innovadores, esto resulta muy fácil y practico.

Los participantes tendrán la oportunidad de recrear recetas tradicionales sin el uso de harina de trigo; estas incluyen: tartas, pasteles, tortas, macarons, churros, galletas, etc.

 

* La clase se imparte en el mismo laboratorio donde se preparan productos con gluten.

 

Duración del Curso: 3 días

Costo: $249 por persona

                                                             

 Primer Día

  • Presentación del material del curso (9:00 a.m.– 9:30 a.m.)
  • Teoría (9:30 a.m. – 10:30 a.m.)
  • Descanso (10:30 a.m.–10:40 a.m.)
  • Teoría (10:40 a.m.–12:00 p.m.)
  • Almuerzo  (12:00 p.m. – 12:45 p.m.)
  • Practica (12:45 p.m – 3:30 p.m.)
  • Limpieza (3:30 p.m.–4:00 p.m.)

 

Segundo Día

  • Práctica (9:00 a.m. – 10:30 a.m.)
  • Descanso (10:30 a.m. – 10:40 a.m.)
  • Practica  (10:40 a.m. – 12:00 p.m.)          
  • Almuerzo (12:00 p.m. – 12:45 p.m.)
  • Practica (12:45 p.m – 3:30 p.m.)
  • Limpieza (3:30 p.m.–4:00 p.m.)

 

Tercer Día

  • Practica (9:00 a.m. – 10:30 a.m.)
  • Descanso (10:30 a.m. – 10:40 a.m.)
  • Practica (10:40 a.m. – 12:00 p.m.)          
  • Almuerzo  (12:00 p.m. – 12:45 p.m.)
  • Practica (12:45 p.m. – 3:30 p.m.)          
  • Limpieza, Cuestionario y Entrega de Certificados (3:30 p.m.–4:00 p.m.)

 

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